みなさん、こんにちは！ハチローです。
11月４日までのさいかい丼フェア、３杯目は西彼町の鮨政さん。
回らない寿司屋さんの天丼に、刺し身と、みそ汁が付くよくばりメニューです。
なおマイ箸持参（割り箸不可）でシャーベットが付きます。
長崎バスの生長の家前
国道206号線、西彼町の生長の家、大鳥居前に鮨政さんの看板が出ています。
鮨政 外観
国道から脇道に入って数十メートル進み、右折すると鮨政さん。
鮨政 カウンター
今日はカウンターでいただきます。
鮨政名物 西海コラボ丼
地元の野菜と米、魚がコラボした天丼と、刺し身、魚のみそ汁のセット。
１４５０円（税別）です。
鮨政名物 西海コラボ丼
仕入れの状況で具は異なるそうですが、この日は大葉、シシトウ、白身魚、タマネギとイカのかき揚げ、カボチャ、そしてエビ。
エビは地元産ではありませんが、天ぷらはサクサクの衣と、甘めのたれが絶妙。
寿司屋さんだとご飯はすし飯と言う店もありますが、天丼ですからもちろん白飯。
米は西彼町産のヒノヒカリだそうです。
鮨政 みそ汁
普段はアラカブ汁なのですが（出汁のうま味が強い）。
取材日は台風17号の通過後 で入荷が少なかったのでマダイのアラ汁。
それでも、うま味は抜群。
鮨政 刺し身５品盛り
涼しげなクラッシュアイスの上にのっているのは、
みなさん、よくある３品盛りでなくて、なんと、５品ですよ５品。
少量ずつでも多くの種類が味わえるのが、寿司屋さんの魅力。
この日は湯通しのミズイカを筆頭に、生サバ、マダイ、ハマチは地物。
サーモンが彩りを添えていました。
サバには脂が乗っていて、頰張ると思わず笑みがこぼれるほど。
ごちそうさまでした。
