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さいかい丼フェア始まりました! 1杯目「あぶり入り寿し博丼」|西海市大島町 寿し博

こんにちはハチローです。

第22弾を迎えた「さいかい丼フェア」。9月7日に始まりました。

地元の魚、肉を使い、15店舗がそれぞれ趣向を凝らした計21種類のどんぶりが味わえます。

11月4日までの期間中。いくつ食べられるか。

1回目は大島町の大島楽市近くにある「寿し博」さんに出掛けました。

寿し博 外観

寿し博 外観

寿し博さん。

大島の中心地にある回らないお寿司屋さん。

要予約で食べ放題もあります。

寿し博の「あぶり入り寿し博丼」

寿し博の「あぶり入り寿し博丼」

「あぶり入り寿し博丼(1,000円、税抜き)」。

ご飯はお寿司屋さんなのですし飯です。

地元漁協から仕入れた魚がぎっしり♪

寿し博の「あぶり入り寿し博丼」

寿し博の「あぶり入り寿し博丼」

12時の位置から時計回りに

マダイ、あぶった刺身に絞るレモン、あぶりハマチ、わさび、あぶりヒラメ、あぶりハマチのハラゴ、シマアジ、ハマチの順。

中央にだし巻き卵も。

寿し博の「あぶり入り寿し博丼」

寿し博の「あぶり入り寿し博丼」

店主さんのおすすめの食べ方は、まずはあぶりにレモン汁を絞って。

軽く塩が振ってあるので、レモン塩味。さっぱりと味わえます。

寿し博のオリジナルの醬油たれとワサビ

寿し博のオリジナルの醬油たれとワサビ

オリジナルの醬油たれにワサビをといて。

しょうゆだけだと、どんぶりが辛くなるので調整しているそうです。

さあ食べるぞ。

200円追加でアラ汁、マイ箸を持って行くと茶わん蒸しのサービスがあります。

ごちそうさまでした。

※メニューや金額は2019年9月時点の内容です

店舗情報

店名寿し博
住所西海市大島町1909 地図を開く
電話0959-34-2032
営業時間11:30~14:00、17:00~21:00
定休日不定休
駐車場無し

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