養殖マグロで島おこし 定番メニュー、ブランド化を

2019/02/28 [00:00] 公開

上五島産養殖マグロのブランド化について説明する中村代表(写真右奥)=新上五島町浦桑郷、カミティ

 長崎県新上五島町内の飲食店や宿泊業者らが、町内産の養殖マグロを地元振興につなげようとプロジェクトチームを立ち上げた。「マグロで島おこし計画」と銘打ち、店舗共通の定番メニューを考案して新たな島の名物に... 続きを読む