五島列島特産 「手延うどん」とトマト“共演”

2020/01/15 [00:11] 公開

「五島手延トマトうどん」を持つ舛田会長=新上五島町

 長崎県新上五島町のますだ製麺は、中玉トマトのブランド「五島ルビー」の規格外品を活用した「五島手延トマトうどん」を開発し、販売を始めた。町内にはこの麺をメニューに取り入れた飲食店もあり、舛田安男会長(... 続きを読む >