リシャール・ルデュ氏監修　スイーツ×生演奏×夕暮れの長崎港　グラバー園で優雅な時間

長崎市南山手町のグラバー園で２０日、夕暮れの長崎港を眼下に絶品スイーツと音楽の生演奏を堪能するイベントが開かれ、約５０人が優雅な時間を楽しんだ。
　スイーツを生かしたまちづくりプロジェクト「Ｍｙ　ＳＷＥＥＴ　ＮＡＧＡＳＡＫｉ（マイ　スイート　ナガサキ）」の一環。プロジェクトの実行委員長で、フランスの有名菓子店「ピエール・エルメ」日本法人代表、リシャール・ルデュ氏が監修したスイーツが提供された。イチゴのミルフィーユは県産の「ゆめのか」を使用。ルデュ氏が各テーブルを回り、貴重なバルサミコ酢を添えて完成させ、参加者を喜ばせた。
　プロジェクトは地域活性化と菓子職人の育成などが目的。ルデュ氏は「長崎は素晴らしい街。シュガーロードなどの歴史を全世界に伝えていきたい」とあいさつ。ルデュ氏をサポートした、同市銅座町のパティスリー「ＢＬＵＥ　ＰＲＩＮＴ（ブループリント）」のシェフパティシエ、神﨑琢也さん（３１）は「若手の菓子職人たちで地域を盛り上げていきたい」と意欲を語った。
　イベントは２２日まで開催（当日券あり）。園内では同日まで人気スイーツショップが集うマルシェも開かれている。