「なめらかすてら」開発 高齢者の誤嚥きっかけ

2019/04/05 [00:01] 公開

受賞を喜ぶ三串さん(右)と川崎副社長=長崎市茂里町、長崎新聞社

 介護食品の品質向上と市場拡大を目的とした「第5回介護食品・スマイルケア食コンクール」で、ミカド観光センター(長崎県雲仙市)が運営する「みかど本舗」が製造した「舌でつぶせてとろける なめらかすてら」が... 続きを読む >