COKOna.
代表取締役社長
中村 利一郎 氏
所在地 長崎市小江町２７３４-１９
電話 (095)865-6600
COKOna.
代表取締役社長
中村 利一郎 氏
食の安心「笑顔」のために
ＣＯＫＯｎａ．は県内の幼稚園やこども園、老人福祉施設での給食調理をはじめ、市立給食センター配膳業務などを手がけています。食材にこだわったおいしい食事の提供はもちろん、高い衛生レベルの維持によりお客さまに「安心」を届けることを第一に考えています。
給食調理とひと言にいっても、ライフステージによって「おいしい」と感じる食材の切り方や調理法は異なります。当社には熟練の調理員や専門調理師、管理栄養士が在籍しており、その技術や経験を生かし、教育・企業・医療・介護の現場に寄り添った食事を提供しています。利用者さまのアンケートでも朝昼夕すべての食事においてほぼ全ての方から「おいしい」との評価をいただいています。
今年は長崎市立学校給食センターの業務において、調理業務から配膳業務に大きく事業転換します。４月には認定こども園で新たに調理業務が始まることにもなっており、安全にスタートできるよう事前研修など万全の体制で臨みます。今後も「食」に関するお客さまのニーズや課題に最適な解決策をご提案し、新たなご縁をいただけるよう努力します。
昨年は社名を「ほんだコーポレーション」から「ＣＯＫＯｎａ．」に変更し、食を通じてお客様や取引先関係者様、会社で働く従業員の皆さまを「笑顔に」「幸せに」することを目指し新たなスタートを切りました。未熟な私は皆様に支えられてばかりですが、昨年は調理師免許、今年は第一種衛生管理者免許の取得に挑戦するなど修行中です。祖父母が立ち上げ両親が守ってきた会社に恥じないよう、全力で取り組んでまいります。
