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TopInterview

人材育成、革新、貢献—。
国内外の情勢が複数の要因によって激変する今、求められているものは何か。 新たな時代を切り開く県内企業・団体のトップ110人が、2026年の抱負や事業戦略、地域への思いを語ります。

ヨシケイ長崎

代表取締役

森塚 一郎

ヨシケイ長崎 森塚 一郎

所在地 佐世保市俵町12-10

電話 (0956)25-2121

ヨシケイ長崎

代表取締役

森塚 一郎

メニューリニューアルで食材充実

 1980年に創業した食材(ミールキット)宅配サービスの会社です。若い人から高齢者まで、多様化するライフスタイルに合わせて週替わりのオリジナルメニューを提供しています。昨年9月には商品をリニューアルしました。気軽に本格的な料理が楽しめるよう、食生活をサポートします。
 佐世保市に本社、諫早市に工場を構え、離島などを除く県内のほとんどの地域をエリアにしています。安心、安全、新鮮な食材を届けるのが当たり前の時代。本部のヨシケイ開発(静岡市)が管理栄養士監修の下、改良を重ねて進化させた栄養バランスのいいメニューが魅力です。毎週6コースがあり、好みの注文に応じて毎日、商品を家庭に届けています。メニューブックも毎週配布。インターネットでも紹介しています。
 年配者向け、ボリューム感、作る手軽さ、ハイグレードなど、好みに応じてバラエティー豊かな料理が選べます。全国の郷土料理も用意。リニューアルでは食材の品数を増やしました。マンネリ化することなく利用を継続していただき、さらに新規利用を促進したい。食材の仕入れからカット、詰め込みまで一貫して自社で対応し、衛生面も徹底。地産地消を心掛け、食品ロスなどのSDGsの観点からも社会に貢献したい。
 物価高が続いていますが、企業努力でどう対応するかが課題となります。昨年より同業他社との資本提携の計画を進めて安定経営、事業発展に取り組んでいます。スタッフは女性が多く、子育て世代の人たちも頑張っています。会社一丸となって、皆さんの毎日の食事を豊かにしていきたいと思います。