マル井水産
代表取締役社長
井上 太喜氏
所在地 雲仙市南串山町丙３３３
電話 (0957)88-2080
マル井水産
代表取締役社長
井上 太喜氏
サンマ水揚高 日本一の漁船
弊社は長崎県で唯一サンマ漁を行う、１９０７年創業の水産会社です。73年、現会長である私の父・幸宣がカジキマグロ流し網漁業をスタートさせ、90年に会社を設立、養殖業も始めました。その後、サンマ漁事業をゼロから立ち上げ、現在に至ります。
５代目となる私は、母校である東京海洋大学の恩師のもと、ＬＥＤ灯を用いた世界初のサンマ漁を２００５年から実施し、日本初となる「全灯ＬＥＤのサンマ棒受網漁船」としてＬＥＤ漁灯の導入に協力してきました。効率的な集魚、コストの大幅削減、安全性が認められ、現在では日本全国でＬＥＤ灯の採用が主流となっています。
国内唯一、食品の安全性を確保する国際的な工程管理システム「ＥＵ ＨＡＣＣＰ認証」を取得した３隻の「棒受網漁船兼大目流し網漁船」を保有し、25年漁期は過去最高の水揚げ高を記録するとともに、そのうちの２隻の水揚げ高が日本１位、２位となりました。
私は船の決定権を持つ「船主」、漁獲作業の指揮をとる最高責任者「船頭（漁労長）」を同時に担っているため、船の特性を理解しながら、専門的な知識、現場経験と勘、そして最新の情報収集力を生かした、決定力と瞬発力の高い漁を行えることが強みです。
漁獲量の低迷や、ＩＱ（年間漁獲量の個別割り当て）の制定など、水産業を取り巻く環境が変化する中、価値のある魚を効率よく獲り経営を安定させながら、安心安全な魚を消費者に届けることが私の使命です。今年は弊社の３隻の船が全国１～３位を獲得することを目標に、「持続可能な漁業」をさらに推進していきます。
