松葉屋
代表取締役専務
松尾 真木人 氏
所在地 佐世保市吉井町大渡３０-１
電話 (0956)41-2500
松葉屋
代表取締役専務
松尾 真木人 氏
次世代を見据えた成長目指す
創業から73年。元祖「肉屋」を原点として県北を中心に地域に根差した店舗づくり、鮮度の高い野菜や精肉、鮮魚などを提供する地域密着型スーパーです。地元生産者や仕入れ業者と長年にわたり信頼関係を築いてきました。地場商品や季節の味覚を通じて、地域の食文化を伝えることにも力を入れています。日々の会話から顧客の要望にできるだけ応えることができるのも当社の強みです。
「安心」「品質」「信頼」の３つを経営の軸に、収穫されたばかりの新鮮な野菜や旬の野菜など生鮮品の強化や精肉を提供。総菜部門で好評だったハンバーグは厳選した部位を配合し、肉汁あふれる品となっています。甘めのタレに漬け込んだ唐揚げはタレにこだわった一品です。昨年３月から始めたエムスマートアプリは、エムスマートカードと連携させることでより利便性が向上、クーポンなどの特典やチラシを発信することで登録者数も順調に推移しています。登録者数のさらなる確保に向けて地域イベント、限定商品情報をタイムリーに届けていきます。
今年は未来へつながる持続的な成長を目指し、「人を育てる」「事業を育てる」「地域との絆を育てる」の３つの柱を重視、次世代を見据えた経営を進めていきます。特に人材育成については、接客サービスの専門コンサルタントを招いた研修のほかに総菜部門でも商品開発や現状を分析し、従業員のスキルや質の向上に取り組みます。若手従業員の意見を取り入れた働き方改革や教育機会の充実を進め、一人一人がやりがいを持って働ける環境を整えていくことを目指しています。
