11月5日掲載 ふきだしをクリックすると音声がでます。 　　■何色が好きですか 　 「トムは何色が好きですか」 「ぼくはオレンジ色が好きです。ゆみこはどうですか」 「わたしは黒が好きです」 　色の好みをたずねるときの表現で、「What　color」は「何色」という意味です。ちなみに、みんながよく使う色えんぴつは「a　color　pencil」と言います。アメリカでは１０月３１日はハロウィーンという楽しいお祭りで、家にはカボチャのちょうちんなどを飾り、仮装した子どもが近所の家をまわってお菓子などをもらいます。 （指導・長崎ＹＭＣＡ、ジュリア・ウエストン先生、イラストも）

秋のケーキ 　長崎の早田さん親子が挑戦 綾子さん「材料を混ぜ合わせるだけなので、簡単に作れました」 武央くん「卵を割って入れたよ。また作りたい」 尚史くん「パパと一緒に材料を量って楽しかった」 　リンゴがおいしい季節になりました。リンゴといえば、白雪姫やウイリアム・テルなどを思い浮かべる人もいるでしょう。 　リンゴの成分は果糖（かとう）、ブドウ糖などの糖分ですが、疲労回復や二日酔いなどによいリンゴ酸（さん）とクエン酸も含んでいます。そのほか、カリウムをはじめとするミネラルや植物繊維（せんい）のペクチンが豊富です。ペクチンは、腸（ちょう）内で乳酸菌（にゅうさんきん）などの善玉細菌（ぜんだまさいきん）を増やし、腸の正常な働きに役立ちます。 　家族でヘルシーなケーキを作る。最高のひとときですね。 　今回は長崎市内の早田（そうだ）綾子（あやこ）さん（３４）、武央（たけひろ）くん（７つ）、尚史（なおふみ）くん（３つ）親子が作ってくれました。 ざいりょう （２３センチパイ皿１枚分） 　リンゴ１個（２５０グラム）、砂糖１２０グラム、卵１個、サラダ油1/2カップ、ナッツ類（アーモンド、ココナッツなど）２５グラム、バニラエッセンス少々、Ａ（薄力粉１２５グラム、炭酸ソーダ、シナモン各小さじ１、塩同1/2、ナツメグ同1/4）、Ｂ（粉砂糖３０グラム、レモン汁大さじ１、バニラエッセンス少々） つくりかた 　 　(1)リンゴは皮をむいて、しんを取り小さく刻み、砂糖を加えて混ぜる。 　(2)ボウルに卵を割り入れ、サラダ油とバニラエッセンスを加えて泡立て器で混ぜる。 　(3)(2)に(1)を入れ、Ａをふるいながら加えて、最後にナッツ類を混ぜ合わせる。 　(4)(3)をパイ皿に移して、表面を平らにする。 　(5)１７５度に温めたオーブンの中段に入れ、３０分焼く。竹ぐしを刺して生地がつかなければよい。 　(6)Ｂを表面に塗り、冷めたらパイ皿から取り出して１２等分する。 （指導・長崎女子短期大学・脇山順子教授）

お兄ちゃん 諫早市立みはる台小１年 松本直樹くん

ニ ュ ー ス を 知 ろ う　　長崎新聞から 　弥生の人面石出土 　壱岐・原の辻遺跡で、人の顔をかたどった「人面石製品（せいひん）（岩偶（がんぐう））」＝写真＝が出土しました。弥生（やよい）時代後期―古墳（こふん）時代初め（３―４世紀前半）のものだそうです。発掘（はっくつ）にかかわる県教委は「弥生人が祖先の霊（れい）を祭ったりするのに使ったのではないか」と話しています。なにかを叫（さけ）んでいるような表情をしていますが、なにを訴（うった）えているのでしょうね。（１０月２４日２２面） 　児童らが手ほどき 　南高小浜町立小浜小学校で、児童らが町民にパソコンの使い方を手ほどきしました。児童たちは参加した町民一人ひとりにマウスの使い方などを説明。町民はなれないパソコンに戸惑（とまど）いながらも、楽しそうに操作（そうさ）の仕方を学んでいました。「理解しやすかった」。教えてもらった主婦はうれしそうに話していました。（１０月２６日１３面） 　 　つばき油作ったよ 　五島新魚目町立津和崎小学校の児童が、地域のお年寄りと一緒につばき油作りに挑戦（ちょうせん）しました。材料のツバキの実は、児童らが夏に近くの灯台付近で採（と）って干したもの。実をなべでいり、きねでつぶして水と一緒に大きなかまで熱します。そのあと浮いてきた油をすくって別のかまに移し、水分がなくなるまでせんじて布でこすそうです。児童の感想は「ツバキの実から油が取れるって不思議（ふしぎ）！」。（１０月３１日１３面） 　かおり百選に選定 　自然や文化など豊かなかおりがある環境として文化庁が認定（にんてい）する「かおり風景百選」に本県から「野母崎水仙の里公園と潮」が選ばれました。水仙と潮風がまざりあう独特（どくとく）の香りや花と海、空のコントラストの美しさが高く評価（ひょうか）されました。公園には一千万本の水仙が植えられ、これから来年１月中旬まで、町民や観光客などでにぎわいます。（１０月３１日２５面） こどもパークTOP ｜ 長崎新聞TOP