2月25日のながさきニュース
|
長崎新聞
|
|
【動画】針尾瀬戸「マテ突き漁」最盛期 炭火で味わう「魚貝まつり」27日から
佐世保湾と大村湾をつなぐ針尾瀬戸で「マテ突き漁」が最盛期を迎えている。砂地に生息する円筒形の二枚貝マテガイを、長さ９０センチの鉄製棒の先に返しが付いた「かぎ針」で取る全国でも珍しい漁法だ。
「マテガイを佐世保名物に」と意気込む佐世保市針尾西町の漁業、村上軍次さん（６６）はこの道４０年のベテラン。船の左右につり下げた計約２００本のかぎ針を、束にして海中に投入。油圧式の機械で約２０分間繰り返し上下させ、砂の中にいるマテガイを突き刺す。
仕掛けを引き上げると、長さ１０センチほどのマテガイが１本の針に１０個近くくし刺し状に。漁は５月末まで続き、多い日は約１５０キロを水揚げするという。
村上さんは「潮の流れが速い針尾瀬戸は水がきれいで資源も豊富。今年もよく育っている」と満足げ。刺し身や酒蒸し、炭火焼きで食べるとおいしいという。
２７、２８日と３月６、７日には針尾瀬戸に面した西海市の魚魚（とと）市場で「もうマテない！魚貝まつり」が開かれ、焼き台５０台（２００席）でマテガイ（８〜１０本入り１５０円）を炭火で焼いて味わえる。問い合わせは針尾漁協（電０９５６・５８・２０１９）。
|
|
|
|
|
「龍〜なが」アクセスランキング
|
|
|
